皮にこだわった風人の手作りぎょうざ

ごあいさつ

皮にこだわった餃子専門店です！！
牛肉と豚肉を包丁で丹念に叩いた肉と、キャベツを中心とした具がジューシーな「ぎょうざ工房　風人」の餃子です。
焼き餃子のパリパリ感もよければ、水餃子やスープ餃子の皮の適度な歯ごたえもまた最高！！
皮は季節に応じて水分の量を調整するなど、とても気をつかってます。
タレやラー油など、餃子に関するものが全て手作りなのも当店の自慢です。